Чисто кулинарный пост.

[dugan-bird]

Сделав среднее арифметическое из рецептов рассказанных мне Орёликом и Наташей Вагнер, я сварила нажористый суп.

реактивы

1)Ребра копченые, массу не знаю, просто купила два самых приятных на вид куска, потом разделила на отдельные ребрышки
2) Картошины 3 шт
3)Гречка 1/2 чашки
4) Сыр плавленный - пара ложек
5) Зажарка из лукоморковко, приправы, чеснок - не глазок.
Соли не надо!

технология синтеза

Ребра кладем в кастрюлю с горячей водой и пусть они там кипят на маленьком огонечке полчасика. Картоху чистим и мелко режем.
Внимание! Гречу жарим на сухой сковородке, пока она не начнет трещать, елозить и вкусно пахнуть.
Кидаем картоху и гречу в суп. Когда все уже почти мягкое, разводим в супе плавленный сырок, засыпаем все приправы, зажарку и чеснок. И оно еще какое-то время там варится. Из-за копченых ребер, плавсырка и наличия соли в магазинной приправе суп вполне себе соленый.
Ща он остынет и я пойду его хавать. Пахнет он очень клево.

Надо будет еще и версию этого рецепта с баклажанами попробовать.

UPD. Съела разом две тарелки. Это нереально вкусно!

@темы: гнездо

Comments

[onkami]

ты умеешь готовить ) все вкусности — просто результат достаточно долгих стараний )

[dugan-bird]

onkami, сейчас поем еще этого супа и буду абсолютно счастлива.

[uele]

Как интересно)). Но я такое готовить не буду((, у меня дочка к кулинарным экспериментам относится неодобрительно.